Torta de requeixo

Introducción:

Receita de torta de requeixo elaborada para o concurso de Recetas con Requeixo As Neves

Número de personas: 8

Ingredientes:

*Receita pensada para 8 racións

3 ovos
500 gr de requeixo
200 ml de nata
3 dátiles
60 gr de fariña
Amorodos para decorar

Elaboración:

1. Antes de máis, cómpre poñermos a quencer o forno a 180 graos.
2. Para facermos o amoado da nosa torta, mesturamos todos os ingredientes con axuda dun batedor até que non quede ningún bolboroto.
3. Cando teñamos o amodo listo, vertémolo nun molde de 28cm e enfornamos a nosa torta durante 45 minutos. Cando a estea dourada, sacámola do forno e agardamos a que arrefríe un pouco antes de sacala do molde.
4. Decoramos con amorodos ou coa froita que máis nos guste e listo. Bo proveito!