Pastel salado de calabacín, tomate y requeixo As Neves

Introducción:

Tarta salada ideal para dejar preparada, para cenar o para un picnic.

Número de personas: 6

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre,
• 200 g. de Requeixo As Neves,
• 3 huevos,
• especias y sal al gusto,
• ½ calabacín,
• 1 tomate

Elaboración:

• Estirar la lámina de hojaldre, forrar un molde, pincharla con un tenedor y hornear.
• Mezclar el requesón con los huevos, la sal y las especias y batir hasta obtener una masa.
• Repartir la masa sobre le hojaldre horneado. Cortar el calabacín y el tomate en rodajas y disponer sobre la masa de requeixo.
• Hornear a 200º hasta que cuaje.
  Servir caliente o tibio.

En esta receta utilizamos:

Video de la receta:

Autor:

Verónica Serrano Llorente

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