Magnum de requeixo y miel

Introducción:

Receta de magnum de requeixo y miel elaborada para el concurso de Recetas con Requeixo As Neves

Número de personas: 4

Ingredientes:

• 200gr Requeixo.
• 50gr miel.
• 100grs chocolate negro
• 1 cucharada aceite de coco.

Elaboración:

1. Repartimos en los moldes la mitad del Requeixo, dejando un hueco en el centro.

2. Rellenamos el hueco con la miel. Si está muy líquida la podemos llevar unos minutos a la nevera para que endurezca y sea más fácil de manipular.

3. Terminamos de repartir el queso dejando la Miel de Condado Paradantantro. Introducimos los palitos de helado y llevamos al congelador al menos 1 hora.

4. Fundimos el chocolate con el aceite de coco para que sea más fluido, bien en el microondas o al baño maría.

5. Sacamos los helados del molde y bañamos con chocolate. Con el excedente de chocolate podemos hacer unas lineas decorativas sobre los helados.

En esta receta utilizamos:

Video de la receta:

Autor:

Rosendo Hurtado

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