Hojaldre de requeixo y jamón
Introducción:
Si tenemos un buen producto está más que claro que la receta será todo un éxito.
Gracias a este requeixo la receta de hoy está exquisita, un bocado delicioso para el paladar.
Siempre es de agradecer tan bien producto como este y que sea tan fácil de conseguir.
Esta receta se hace en algo mas de media hora , con un par de ingredientes de buena calidad tenemos un primer plato o una cena propia del mejor restaurante.
Número de personas: 8
Ingredientes:
- 500 g de requeixo “Condado Paradanta”
- 1 lámina hojaldre
- 4 huevos
- 200 ml nata con 35% de m.g.
- 150 g Jamón serrano en taquitos
- Sal
- Pimienta negra molida
- Higos para adornar (aunque podéis usar lo que más os guste)
Elaboración:
- Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
- Extendemos el hojaldre sobre el molde que vayamos a usar, le colocamos peso encima para que no suba en el centro y la metemos al horno por 12 minutos.
- Sacamos y dejamos reposar mientras.
- Mezclamos los huevos con el requesón y la nata.
- Le añadimos la pimienta, cantidad al gusto.
- Por último el jamón y mezclamos bien.
- Vertemos la mezcla sobre la masa de hojaldre.
- Introducimos al horno por 30 minutos.
- Pasado el tiempo sacamos del horno, dejamos enfriar y decoramos, en mi caso con unos higos.
Y ya lo tenéis listo para disfrutar!
Que os aproveche!
En esta receta utilizamos:
Video de la receta:
Autor:
Inés Carcacía VázquezPuedes seguirme en: