Hojaldre de requeixo y jamón


Introducción:

Si tenemos un buen producto está más que claro que la receta será todo un éxito.

Gracias a este requeixo la receta de hoy está exquisita, un bocado delicioso para el paladar.
Siempre es de agradecer tan bien producto como este y que sea tan fácil de conseguir.

Esta receta se hace en algo mas de media hora , con un par de ingredientes de buena calidad tenemos un primer plato o una cena propia del mejor restaurante.

 


Número de personas: 8


Ingredientes:

  • 500 g de requeixo “Condado Paradanta”
  • 1 lámina hojaldre
  • 4 huevos
  • 200 ml nata con 35% de m.g.
  • 150 g Jamón serrano en taquitos
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Higos para adornar (aunque podéis usar lo que más os guste)

Elaboración:

  1. Precalentamos el horno a 180º calor arriba y abajo.
  2. Extendemos el hojaldre sobre el molde que vayamos a usar, le colocamos peso encima para que no suba en el centro y la metemos al horno por 12 minutos.
  3. Sacamos y dejamos reposar mientras.
  4. Mezclamos los huevos con el requesón y la nata.
  5. Le añadimos la pimienta, cantidad al gusto.
  6. Por último el jamón y mezclamos bien.
  7. Vertemos la mezcla sobre la masa de hojaldre.
  8. Introducimos al horno por 30 minutos.
  9. Pasado el tiempo sacamos del horno, dejamos enfriar y decoramos, en mi caso con unos higos.

Y ya lo tenéis listo para disfrutar!
Que os aproveche!


En esta receta utilizamos:

  • Requeixo de As Neves (Tarrina de 0,5 KG)

    Requeixo de As Neves (Tarrina de 0,5 KG)

    6.42


    Video de la receta:


    Autor:

    Inés Carcacía Vázquez

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