Gnocchi de requeixo

Introducción:

Receta de gnocchi de requeixo elaborada para el concurso de Recetas con Requeixo As Neves

Número de personas: 6

Ingredientes:

Masa:

• 2 tazas de requeixo
• 3 tazas de harina
• 1 huevo
• Sal y pimienta

Salsa Ragu

• 1 cebolla
• 1 pimiento verde pequeño
• 3 dientes de ajo
• 500g de cherries
• Media copa de vino
• 400 g de carne picada
• 1 cucharada grande de orégano
• 1 cucharada grande de pimentón dulce
• Albahaca fresca
• Sal y pimienta
• Aceita de oliva virgen extra

Elaboración:

En esta receta utilizamos:

Video de la receta:

Autor:

Anna Martinez

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