Follado de requeixo e verduriñas

Un aperitivo ideal para compartir coas nosas amizades e darlle un toque especial a calquera menú.

Número de personas: 8

Para comezarmos, temos de colocar a masa de follado sobre un molde, apto para o forno.
Picámola cun gardone enfornámola a 200°, calor arriba e abaixo, durante 15 min. Reservamos uns minutos para que se atempere.
Mentres tanto, aliñamos o requeixo co allo en po, a pementa moída, o ourego e o sal, ao gusto. Reservamos.
Nunha tixola, cun chisco de aceite, rustrimos os tomates cereixa uns 5 minutos. Salpementos. Reservamos.
Estendemos sobre o follado o requeixo.
De seguir, colocamos uns tomates e uns dados da cabaza cocida.
Enfornamos de novo, a 200º, calor arriba e abaixo, durante 15 minutos máis, e xa estaría lista para comer!
Pódese comer tanto fría como quente, ou morna.