Follado de requeixo e verduriñas

Introducción:

Un aperitivo ideal para compartir coas nosas amizades e darlle un toque especial a calquera menú.

Número de personas: 8

Ingredientes:

• Unha lámina de follado
• 300 g de Requeixo As Neves
• 80-90 g de cabaza cocida
• Tomatiños cereixa
• Allo en po
• Pementa moída
• Ourego
• Sal
• AOVE

Elaboración:

• Para comezarmos, temos de colocar a masa de follado sobre un molde, apto para o forno.
• Picámola cun gardone enfornámola a 200°, calor arriba e abaixo, durante 15 min. Reservamos uns minutos para que se atempere.
• Mentres tanto, aliñamos o requeixo co allo en po, a pementa moída, o ourego e o sal, ao gusto. Reservamos.
• Nunha tixola, cun chisco de aceite, rustrimos os tomates cereixa uns 5 minutos. Salpementos. Reservamos.
• Estendemos sobre o follado o requeixo.
• De seguir, colocamos uns tomates e uns dados da cabaza cocida.
• Enfornamos de novo, a 200º, calor arriba e abaixo, durante 15 minutos máis, e xa estaría lista para comer!
• Pódese comer tanto fría como quente, ou morna.

En esta receta utilizamos:

Video de la receta:

Autor:

Diana de Bolboretas no bandullo

Puedes seguirme en: