Brownie de chocolate negro con requeixo

Introducción:

Brownie de chocolate negro, nueces, crema de requeixo de As Neves con chocolate blanco y helado

 

Como has visto en el título, en este post os ayudaremos a elaborar este delicioso brownie de chocolate negro al que le hemos añadido nuestro requeixo a través de una deliciosa crema junto con chocolate blanco. En las siguientes líneas os explicaremos tanto los ingredientes necesarios así como el proceso de elaboración. Nos gustaría que nos mencionarais en nuestras redes sociales (Facebook e Instagram) con el resultado de esta receta todos aquellos que lo intentéis.

Número de personas: 4

Ingredientes:

Brownie de chocolate:
• 250 gr chocolate 50%
• 150 gr harina
• 7 huevos
• 400 gr mantequilla
• 250 gr de nueces
• 450 gr azúcar

Crema de Requeixo As Neves con Chocolate blanco y Vainilla (500 gr)

Suplementos:
• Frambuesas
• Fresas
• Helado

Elaboración:

Brownie:
Derretir el chocolate con la mantequilla a baño maría, mientras tanto, mezclar los huevos con el azúcar. Una vez que el chocolate se haya derretido, añádelo a la mezcla hecha previamente. Añade la harina tamizada y las nueces enharinadas. Hornea a 180 ° C durante 30 minutos.

Crema de Requeixo:
Disponer en un bol la crema y con la ayuda de una varilla airear la mezcla para que nos aporte una textura más ligera y sedosa en boca.

Adornamiento:
En un plato hondo, coloque una porción de brownie sobre una base de crema. Decora con los complementos.

En esta receta utilizamos:

Video de la receta:

Autor:

Fran Sotelino

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