Baklava con requeixo


Introducción:


Número de personas:


Ingredientes:

  • Masa filo
  • Media taza de pistachos
  • Media taza de almendra
  • Media taza de nueces pecanas
  • Requeixo
  • Canela
  • Para endulzar dátil en polvo
  • Mantequilla
  • Ta
  • Para el almíbar:
  • 200 agua
  • 1 rama de Canela
  • Dos cucharadas de miel
  • Datil En polvo
  • Cáscara de limón y naranja

Elaboración:

  • Preparamos el almíbar Calentando todos los ingredientes
  • Dejamos templar y mientras preparamos el resto
  • Extendemos una capa de masa filo y untamos con mantequilla derretida ponemos otra masa encima y repetimos la operación
  • Trituramos los frutos secos agregamos la canela y lo extendemos por toda la masa filo.
  • Encima cubrimos con queso.
  • Volvemos a poner una capa de masa filo untamos con mantequilla y cubrimos con otra capa.
  • Enrollamos la masa, untamos de mantequilla,cortamos en porciones y al horno hasta que estén doradas.
  • Sacamos del horno las pasamos por el almíbar y decoramos con frutos secos

En esta receta utilizamos:

  • Requeixo de As Neves (Tarrina de 0,5 KG)

    Requeixo de As Neves (Tarrina de 0,5 KG)

    6.42


    Video de la receta:


    Autor:

    Jessica Rivero de Cocinando con Jessica

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