Magnum de requeixo e mel

Introdução:

Receita de magnum de requeixo e mel elaborada para o concurso de Receitas com Requeixo As Neves

Número de pessoas: 4

Ingredientes:

• 200gr Requeixo.
• Mel de 50gr.
• 100grs de chocolate escuro
• 1 colher de sopa de óleo de coco.

Elaboração:

1. Distribuímos nos moldes metade do Requeixo, deixando uma lacuna no centro.

2. Encha a lacuna com mel. Se for muito líquido, podemos levá-lo alguns minutos até ao frigorífico para torná-lo mais endurecido e mais fácil de manusear.

3. Terminamos de distribuir o queijo deixando o mel dentro. Introduza os palitos de gelado e leve ao congelador pelo menos 1 hora.

4. Derreta o chocolate com óleo de coco para o tornar mais fluido, quer no micro-ondas, quer no banho-maria.

5. Tire o gelado do molde e tome banho com chocolate. Com o excedente de chocolate podemos fazer algumas linhas decorativas nos gelados.

Nesta receita usamos:

Autor:

Rosendo Hurtado

Você pode me seguir no: