Vencedor do Concurso de Receitas Do Condado Paradanta com Prémio Requeixo

Jaime Trinidad torna-se o vencedor do Prémio Paradanta do Concurso de Receitas Requeixo graças à sua receita “Gofre de mousse de Requeixo y Miel”.

Nosso júri técnico marcou as 14 receitas participantes de acordo com:

• Contribuição da receita para a valorização do requeixo, bem como a divulgação da gastronomia elaborada com base nos seus produtos.
• Intenção criativa e original da receita aplicada à denominação do prato, e às sugestões de apresentação.
• Simplicidade dos ingredientes e técnicas utilizados.

A classificação das 5 receitas finalistas foi:

1. Jaime Trinidad @jimmichef – “Gofre de mousse de Requeixo y Miel” – 88 pontos
2. Isabel Barcia @recetasfacilconbela – “Bolo de Requeixo, Biscoitos e Mel sem forno” – 73 pontos
3. Rosendo Hurtado @cocinaros – “Magnum de Requeixo y Miel” – 67 pontos
4. Anna Martinez @mediterraneanna_ – “Gnocchi de Requeixo” – 59 pontos
5. María José Basanta @mariajose_laurelycanela – “Requeixo y Gambón picante sobre tostón” – 55 pontos

A todos os autores, queremos agradecer profundamente a sua participação neste Concurso, pois para nós já fazem parte da família da nossa cooperativa. Tem demonstrado um grande nível e também uma excelente cooperação para a realização desta primeira edição virtual do Concurso de Receitas com Requeixo.