participantes do concurso de receitas com requeixo

RECEITAS FINALISTAS:

“Magnum de Requeixo y Miel”, de Rosendo Hurtado

“Requeixo y Gambón picante sobre tostón”, de María José Basanta

“Gofre de mousse de Requeixo y Miel”, de Jaime Trinidad

“Tarta de Requeixo, Galletas y Miel sin horno”, de Isabel Barcia

“Gnocchi de Requeixo”, de Anna Martinez

Objetivo do concurso

Para divulgar o uso do requeixo, produto típico da As Neves, na gastronomia.

Categorias

Há duas categorias diferentes que os concorrentes serão elegíveis para vencer:

  • Prémio Do Condado de Paradanta: Escolha do vencedor por um júri técnico – 250€
  • Prémio Popular Votação através de gostos no Instagram – 100€

Participantes:

Bloggers, chefs e personalidades do mundo da gastronomia nacional.

Júri técnico:

  • Manuel Garea Assessor Gastronómico de Come a Comarca.
  • Fátima Estevez, Professor de Padaria-Confeitaria EFA A Cancela.
  • Ángel Martínez e Victor Rodríguez, Chefs de A Xanela gastronómico.
  • Fran Sotelino, Assessor Gastronómico do Condado Paradanta.

Fases:

2 a 18 de abril de 2021 – Submissão de receitas por parte dos participantes

19 a 21 de abril de 2021 – Seleção de 5 receitas pelo júri para a FASE FINAL

22 de abril de 2021 – Publicação das 5 receitas finalistas no nosso site e Instagram

22 a 29 de abril de 2021 – Período de deliberação do júri e votação popular através do Instagram

30 de abril de 2021 – Anúncio dos vencedores