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Conociendo a Marco Varela

¿Quién es Marco Varela?

Marco Varela, natural de Lalín, es uno de los cocineros más importantes de Galicia. Prueba de ello fue su primer puesto en el Campeonato Gallego de Cocineros de 2011, donde también logró quedar tercero de España.

Restaurante Sabrego

Actualmente, Marco es el chef ejecutivo del Restaurante Sabrego, ubicado en Ribadavia, Ourense. Además de la alta cocina de Marco, el Restaurante Sabrego también destaca por su localización. Está ubicado las bodegas Casal De Arman, donde también podrás disfrutar de buenos vinos. Parte fundamental de la cocina de Marco, es el requeixo ¿Quieres ver como nos lo cuenta?

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