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Ganador Premio Condado Paradanta Concurso de Recetas con Requeixo

Jaime Trinidad se convierte en el ganador del Premio Condado Paradanta del Concurso de Recetas con Requeixo gracias a su receta «Gofre de mousse de Requeixo y Miel».

Nuestro jurado técnico puntuaba a las 14 recetas participantes atendiendo a:

  • Aportación de la receta a la puesta en valor del requeixo, así como la divulgación de la gastronomía elaborada en base a sus productos.
  • Intención creativa y original de la receta aplicada a la denominación del plato, y las sugerencias de presentación.
  • Sencillez de los ingredientes y de las técnicas empleadas.

La clasificación de las 5 recetas finalistas fue:

  1. Jaime Trinidad @jimmichef«Gofre de mousse de Requeixo y Miel» – 88 puntos
  2. Isabel Barcia @recetasfacilconbela«Tarta de Requeixo, Galletas y Miel sin horno» – 73 puntos
  3. Rosendo Hurtado @cocinaros«Magnum de Requeixo y Miel» – 67 puntos
  4. Anna Martinez @mediterraneanna_«Gnocchi de Requeixo» – 59 puntos
  5. María José Basanta @mariajose_laurelycanela«Requeixo y Gambón picante sobre tostón» – 55 puntos

A todos los autores, queremos agradecer profundamente su participación en este Concurso, para nosotros ya forman parte de la familia de nuestra cooperativa. Se ha demostrado un gran nivel y además una excelente cooperación para llevar adelante esta primera edición virtual del Concurso de Recetas con Requeixo.

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