Concours de recettes gagnant du prix Condado Paradanta avec Requeixo
Jaime Trinidad devient le lauréat du prix Condado Paradanta du concours de recettes avec Requeixo grâce à sa recette » Gaufre Requeixo et Mousse de Miel « .
Notre jury technique a noté les 14 recettes participantes selon :
- Contribution de la recette à la mise en valeur du requixo, ainsi que la diffusion de la gastronomie élaborée à partir de ses produits.
- Intention créative et originale de la recette appliquée au nom du plat, et les suggestions de présentation.
- Simplicité des ingrédients et les techniques utilisées.
Le classement de les 5 recettes finalistes il a été:
- Jaime Trinidad @jimmichef – » Gaufre Requeixo et Mousse de Miel « – 88 points
- Isabelle Barcia @RecipesFacilities – « Gâteau Requeixo, Biscuits et Miel sans four » – 73 points
- Rosendo Hurtado @cuisine – « Magnum de Requeixo et Miel » – 67 points
- Anna Martinez @mediterraneanna_ – « Gnocchi de Requeixo » – 59 points
- Maria José Basanta @mariajose_laurelycanela – « Requeixo et crevettes épicées sur tostón » – 55 points
A tous les auteurs, nous apprécions profondément votre participation Dans ce Concours, pour nous, ils font déjà partie de la famille de notre coopérative. Un grand niveau a été démontré et également une excellente coopération pour réaliser cette première édition virtuelle du Concours de Recettes avec Requeixo.