participantes del concurso de recetas con requeixo

RECETAS FINALISTAS:

«Magnum de Requeixo y Miel», de Rosendo Hurtado

«Requeixo y Gambón picante sobre tostón», de María José Basanta

«Gofre de mousse de Requeixo y Miel», de Jaime Trinidad

«Tarta de Requeixo, Galletas y Miel sin horno», de Isabel Barcia

«Gnocchi de Requeixo», de Anna Martinez

Objetivo del concurso

Dar a conocer el uso del requeixo, producto típico de As Neves, en la gastronomía.

Categorías

Hay dos categorías diferentes que los concursantes podrán optar a ganar:

  • Premio Condado Paradanta: Elección del ganador por parte de un jurado técnico – 250€
  • Premio Popular – Votación a través de likes en Instagram – 100€

Participantes:

 Bloguers, chefs y personalidades del mundo de la gastronomía nacional. 

Jurado técnico:

  • Manuel Garea, Asesor Gastronómico de Come a Comarca.
  • Fatima Estévez, Profesora de Panadería-Repostería EFA A Cancela.
  • Ángel Martínez e Victor Rodríguez, Chefs de A Xanela gastronómica.
  • Fran Sotelino, Asesor Gastronómico de Condado Paradanta.

Fases:

2 al 18 de abril de 2021 – Envío de recetas por parte de los participantes

19 al 21 de abril de 2021 – Selección de 5 recetas por parte del jurado para la FASE FINAL

22 de abril de 2021 – Publicación de las 5 recetas finalistas en nuestra web e Instagram

22 al 29 de abril de 2021 – Plazo de deliberación del jurado y de votación popular a través de Instagram

30 de abril de 2021 – Anuncio de ganadores