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Por su origen floral, esta miel de bosque posee, además de néctares de brezo y zarza, una alta cantidad de néctar de castaño que le proporciona un alto contenido en sales minerales. Por ello, permanecerá líquida o tenderá a cristalizar muy lentamente. Es muy apropiada para endulzar o acompañar con nueces, avellanas o almendras. Producto Inscrito en la Indicación Geográfica Protegida «Mel de Galicia».
Miel con nueces
Miel de Galicia de distintas procedencias florales dependiendo de la cosecha del año, mezclado con nueces y envasado sufrir ningún tratamiento térmico.
Nueces pequeñas y sabrosas de Galicia (Samos-Lugo) con miel de castaño y brezos de los Montes de A Paradanta y el Condado.
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